【保存版】美味しすぎる自家製ツナ

勝手に私の料理の師匠と呼んでいる
イタリアンのシェフに教えてもらった☆-( ^-゚)v自家製ツナ
とっても簡単

①マグロのお刺身を買ってくる   
塊でもいいし、切れてるのでも大丈夫
②マグロが浸るくらいのお湯をわかす   
オリーブオイルを大さじ1くらい入れる
③マグロを茹でて、そのまま冷やして保存   
今日はハーブを入れました

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他に、プラムのコンポート
チーズのハーブオイル漬け
ニンニク塩麹だれ

を作りました♪

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